〈ふるさと逸品〉ジビエ（野生鳥獣肉）｜高タンパクで低カロリー、品質管理にもこだわり

関連動物: シカ, イノシシ
都道府県: 鹿児島県 / Kagoshima
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鹿児島県さつま町に4月操業した「さつまのジビエファクトリー」は、地元猟友会が持ち込むシカやイノシシを扱うジビエ処理加工施設です。
高タンパク、低カロリーで鉄分も豊富なジビエはアスリートにも適しており、品質管理にこだわりECサイトで個人向けに販売されています。
健康志向の食材として注目されています。