ざっくり言うとこんな記事
大阪府箕面市桜井駅近くのイタリアン「オステリア ショル」を紹介する記事です。シェフの澤山氏は狩猟経験もあり、熟成肉や熟成魚、生パスタに加え、鹿肉などの本格的なジビエ料理を提供しています。「おいしいもの」を作ることを追求し、手間暇かけたこだわりの料理が楽しめるお店です。
詳細情報
- 関連動物: シカ
- 都道府県: 大阪府 / Osaka
- 店名: オステリア ショル
- 元記事: 詳細はこちら
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