ざっくり言うとこんな記事
プレコフーズは2月10日から、ジビエ肉として北海道産の「クマ肉」の販売を開始しました。
同社は広範な流通網を活かして希少なクマ肉を多様な飲食業態に提供し、クマの有害駆除問題や命を無駄にしない食文化の醸成を目指します。
今回はヒグマのしんたま、すね肉、肩肉の3品を完全予約販売で提供し、顧客の反響を見て今後の拡充を検討するとしています。
詳細情報
- 関連動物: クマ
- 都道府県: 北海道 / Hokkaido
- 元記事: 詳細はこちら
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