ざっくり言うとこんな記事
函館市のジビエ加工施設「ソバージュ ド 函館」が、北海道木古内町に新たな加工施設「ソバージュ・ドゥ・ハコダテ・ドゥジェーム」を開設し、稼働を開始しました。
この施設では、エゾシカやヒグマといった有害鳥獣として駆除された動物の肉を、食肉やペット用食品として加工します。
加工されたジビエ肉は、飲食店などへ供給される予定です。
詳細情報
- 関連動物: シカ, クマ
- 都道府県: 北海道 / Hokkaido
- 元記事: 詳細はこちら
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