イノシシ肉「臭みなくおいしかった」特産品化に手応え…ジビエ「味わう会」で肉丼や汁物を観光 …

関連動物: イノシシ
都道府県: 佐賀県 / Saga
イベント名: ジビエしし丼を味わう会
開催期間: Wed Feb 21 2024 00:00:00 GMT+0900 (Japan Standard Time)
開催場所: 佐賀県多久市物産館朋来庵内の麺工房こうき
元記事: <a href="https://news.yahoo.co.jp/articles/d87c77a7a8533b6e92b5dca0d46c62dd02969b64" target="_blank">詳細はこちら

佐賀県多久市で、有害鳥獣として駆除されたイノシシ肉を特産品化するイベント「ジビエしし丼を味わう会」が開催されました。
参加者は肉丼や汁物に舌鼓を打ち、「臭みがなく、普段食べている肉と遜色なくおいしかった」と高評価。
市観光協会は好評を得て、特産品化への手応えを感じています。